CategoriesRecepti

Korpice sa paštetom od tunjevine

Sastojci:
2 konzerve GOLD PRIMA tunjevine u komadu
100 gr crnih maslina bez koštice
1 kašika senfa
1 kašika posnog majoneza
Rendana korica limuna
Malo svežeg peršuna
500 gr lisnatog testa

Uputstvo za pripremu:
Tunjevinu, masline, senf, koricu limuna, isitnite najbolje u blenderu dok ne dobijete zeljenu gustinu namaza. Ukoliko je pregusto možete dodati još majoneza. Razvucite lisnato testo (ne deblje od 5 mm) a zatim okruglom modlicom pravite krugove. Za jednu korpicu potrebno je dva kruga, donji treba da ostane pun a donji treba da bude samo u vidu obruča koji se pravi tako što se manjom modlicom iz sredine izvuče manji krug. Donji krug izbockajte viljuškom a ivicu premažite hladnom vodom. Preko staviti šuplji krug (za mrsnu verziju testo premažite žumancetom i pospite susamom).

Ostavite korpice da odstoje 10-tak min. pre pečenja za to vreme će se i rerna ugrejati do 200°C.

Pecite ih dok ne porumene. Po vađenju iz pećnice ostavite da se ohlade po potrebi ih blago izdubite kako bi oblik bio celovitiji. Napunite ih paštetom od tunjevine neposredno pre služenja za lepši izgled korpice napunite pomoću šprica, pospite sitno seckanim peršunom i lako pobiberite.
Prijatno

Ostavite odgovor